Υλικά
1 τμχ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένοτοματίνια 100 γρ. λιαστές τομάτες1 συσκ. σπαγγέτι ολικής άλεσης10 γρ. αλάτι5 γρ. γλυκιά πάπρικα50 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
Εκτέλεση
1. Κόβουμε το μπρόκολο σε μπουκετάκια και το ζεματάμε σε αλατισμένο νερό, μέχρι να μαλακώσει.
2. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο, προσθέτουμε τα ντοματίνια και τις λιαστές ντομάτες.
3. Στραγγίζουμε το μπρόκολο και το βάζουμε στην κατσαρόλα με τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και πάπρικα και τα ανακατεύουμε.
4. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το μπρόκολο.
5. Ανακατεύουμε τα μακαρόνια πασπαλίζουμε με μαϊντανό και είναι έτοιμα. Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί.