Υλικά
- αρακάς κατεψυγμένος 600 γρ
- 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 125 γρ
- 1/4 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 50 γρ
- 1.5 πατάτα μέτρια κομμένη σε κύβους 3 cm125 γρ
- χυμός από λεμόνι 25 ml
- νερό 500 ml
- ελαιόλαδο 50 ml
- αλάτι 2γρ
Εκτέλεση
1.Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι για 3-4 λεπτά.
2.Κατόπιν προσθέτουμε και τσιγαρίζουμε τον αρακά και τις πατάτες για άλλα 4 -5 λεπτά.
3.Προσθέτουμε το αλάτι και το νερό, βράζουμε για περίπου 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά.
4.Εφόσον δοκιμάσουμε και ο αρακάς με τις πατάτες είναι έτοιμα, προσθέτουμε το χυμό λεμόνι και τον ψιλοκομμένο άνηθο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
