Υλικά
- Μαργαρίνη 114 γρ
- Σιμιγδάλι ψιλό 115 γρ
- Ζάχαρη 288 γρ
- Νερό 480 ml
- Ξυλάκι κανέλα 0.5
- Καρφάκια γαρίφαλο 2
- Κομμάτι φλούδα από λεμόνι 0.5
- Κανέλα σκόνη 1.5 γρ
- Γαρίφαλο σκόνη 1.5 γρ
Εκτέλεση
1.Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, το ξυλάκι κανέλας, τα καρφάκια γαρίφαλου, τη φλούδα λεμόνι και τα βράζουμε για 15-20 λεπτά.
2.Μόλις είναι έτοιμο το αφήνουμε στην άκρη και βάζουμε σε μία άλλη κατσαρόλα την μαργαρίνη να λιώσει,προσθέτουμε το σιμιγδάλι,την κανέλα και το γαρίφαλο σκόνη και τσιγαρίζουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρει ένα σκουρόχρωμο καφέ χρώμα.
3.Κατόπιν ρίχνουμε το σιρόπι σουρώνοντας το προσεκτικά γιατί κοχλάζει και ανακατεύουμε ζωηρά μέχρι να αρχίζει να πήζει,τότε το τοποθετούμε γρήγορα σε ένα ταψί, το στρώνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Κόβουμε σε κομματάκια και σερβίρουμε.
Tip συνταγής
