Υλικά χυμό πορτοκάλι 125 γρ νερό 75 γρ ηλιέλαιο 200 γρ Ξύσμα από πορτοκάλι 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 0.25 κουταλιά του γλυκού γαρύφαλλο 0.25 μέλι 37 γρ άχνη 100 γρ σιμιγδάλι ψιλό 225 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ κουταλιά της σούπας μπέικιν 0.5 κουταλιά της σούπας σόδα φαγητού 0.5 Υλικά για το σιρόπι: Ζάχαρη 750 γρ Νερό 500 ml Μέλι 50 γρ ξύλο κανέλας 0.5 [...]
Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 50g άλειμμα σοκολάτας Nutella 30g αμύγδαλα θρυμματισμένα 1 κρόκος αυγού Εκτέλεση: Κόψτε τη σφολιάτα σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου. Απλώστε το άλειμμα σοκολάτας σε ένα φύλλο ζύμης και πασπαλίστε με τα θρυμματισμένα αμύγδαλα. Τοποθετήστε το άλλο φύλλο της σφολιάτας στην κορυφή. Κόψτε σχισμές και στις δύο πλευρές που η απόσταση μεταξύ τους θα είναι ένα εκατοστό. Στριφογυρίστε κάθε λωρίδα ζύμης δύο φορές. Κόψτε ένα σχήμα αστεριού με [...]
Υλικά γιαούρτι 700 γρ γάλα100 ml κρέμα γάλακτος200 ml μέλι100 γρ ζελατίνες14 γρ Για το σερβίρισμα: τριμμένα καρύδια και 40 γρ μέλι30 γρ Εκτέλεση 1. Μουλιάζουμε τις ζελατίνες σε λίγο κρύο νερό για 5-6 λεπτά. Τις βγάζουμε και τις στύβουμε. Βάζουμε το γάλα να κάψει και διαλύουμε μέσα σε αυτό τις ζελατίνες. 2.Ρίχνουμε το μίγμα σε μπολ περνώντας το από σουρωτήρι και το ανακατεύουμε με το μέλι. Προσθέτουμε έπειτα την [...]
Υλικά αυγά 6 φέτα σπασμένη 100 γρ πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη 1 μανιτάρια σε φέτες 100 γρ ντομάτα σε μικρούς κύβους (3 μέτριες) 150 γρ αλάτι 2 γρ ρίγανη 3 γρ ελαιόλαδο 45 ml Εκτέλεση 1.Σε ένα μεγάλο μπολ σπάμε και ανακατεύουμε τα αυγά μαζί με 20 ml από το λάδι. 2.Προσθέτουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια, τη φέτα, τη ρίγανη, τις ντομάτες και το αλάτι. 3.Με το [...]
Υλικά 1 δόση από το αγαπημένο σας κέικ σοκολάτας (εγώ χρησιμοποιώ το κέικ σοκολάτας της Sitronella) 2 δόσεις βελούδινο σοκολατένιο frosting με τυρί κρέμα 13 πακέτα γκοφρετάκια Kit-Kat 2 σακουλάκια χρωματιστά κουφετάκια σοκολάτας 1 κορδέλα Εκτέλεση 1 Φτιάχνουμε το κέικ σύμφωνα με τη συνταγή. 2. Το αφήνουμε να κρυώσει καλά και στη συνέχεια το χωρίζουμε σε δυο πάτους. 3. Φτιάχνουμε το frosting σύμφωνα με τη συνταγή. 4. Απλώνουμε το μισό [...]
Yλικά: 45 ml ουίσκι 30 ml φρέσκο χυμό γκρέιπφρουτ 15 ml μέλι Πήρε το όνομά του από την αλυσίδα εστιατορίων του Λος Άντζελες και είναι γλυκό όσο και ξινό. Τοποθετείς όλα τα υλικά στο σέικερ και συμπληρώνεις με πάγο. Κουνάς και μετά σουρώνεις σε ένα ποτήρι cocktail. Γαρνίρεις με μια φλούδα γκρέιπφρουτ.
Υλικά 20 µεγάλες γαρίδες κτψ .Mr Grand 1300 γρ κρεμμύδι ψιλοκοµµένο 100 γρ πράσο ψιλοκοµµένο 100 γρ φρέσκο κρεµµυδάκι ψιλοκοµµένο 50 γρ άνηθο ψιλοκομμένο 50 γρ φύλλα σπανάκι Μασούτης από τον τόπο μας 300 γρ φύλλα αντίδια 300 ml µαρούλια 300 γρ νερό 400 ml αλάτι 5 γρ πιπέρι 3 γρ κουρκουµά Mr Grand 3 γρ χυμό λεμονιού 40 ml ελαιόλαδο Mr Grand 60 ml Εκτέλεση 1.Αποψύχουµε τις γαρίδες. 2.Σε [...]
Υλικά Γαρίδες 800 γρ Αρακάς 100 γρ Καρότα 120 γρ ρύζι καρολίνα 150 γρ κρεμμύδι ολόκληρο 1 τοματοπολτό 10 γρ αλάτι 10 γρ πιπέρι 5 γρ Εκτέλεση 1.Καθαρίζουμε τις γαρίδες και τις κρατάμε στην άκρη. Κόβουμε τα καρότα σε κύβους. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 1 λίτρο νερό να βράσει και ρίχνουμε μέσα τα κελύφη από τις γαρίδες, το κρεμμύδι, τον τοματοπολτό και βράζουμε για 30’. 2.Στραγγίζουμε το ζωμό σε άλλη [...]
Υλικά φασολάκια (κατεψυγμένα) Mr. Grand 500 γρ ντοματίνια κομμένα στη μέση 300 γρ τυρί φέτα σε κυβάκια 200 γρ ελαιόλαδο 100 ml ξύδι βαλσάμικο 30 ml κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 1 ματσι Εκτέλεση 1.Βάζουμε τα φασολάκια σε μία κατσαρόλα με νερό, και τα αφήνουμε να βράσουν για 30 με 35 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. 2.Βάζουμε όλα τα υλικά σε μία μπασίνα ,ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε . Tip συνταγής Τα [...]
Yλικά 2 τάκος(κρητικά παξιμάδια) 1 ντομάτα ψιλοκομμένη χωρίς τα σπόρια 1 μικρό κρεμμύδι Μαϊντανό ή καπαρι 3κ/λιες τυρί cottage 2 κ/λιες ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι
