Υλικά:  1.200 γρ. τυρί μυζήθρα ή ρικότα ½ κούπα ζάχαρη 2 κούπες μέλι mas best brand 10 αυγά ξύσμα δύο λεμονιών 4 κ.γλ. κανέλα ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για το γαρνίρισμα: μέλι και κανέλα Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ ή στον κάδο του μίξερ βάζετε τη μυζήθρα ή τη ρικότα, προσθέτετε τη ζάχαρη, το μέλι κι ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε διαδοχικά τα αβγά, το ξύσμα του λεμονιού και [...]

 Υλικά λουκάνικα κομμένα σε χοντρά κομμάτια 500 γρ αυγά 6 ντομάτα κονκασέ 125 γρ τυρί φέτα σπασμένη με το χέρι 50 γρ κρεμμυδάκια φρέσκα 0.2 ματσ. Ελαιόλαδο 40 ml αλάτι1 γρ Εκτέλεση 1.Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε μαζί με τη φέτα και το αλάτι. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και σοτάρουμε τα λουκάνικα μέχρι να πάρουνε χρώμα. 2.Κατόπιν προσθέτουμε το κρεμμυδάκι, την ντομάτα [...]

Υλικά γάλα πλήρες Mr Grand1.5 λίτρο ρύζι καρολίνα Μασούτης από τον τόπο μας60 γρ ζάχαρη Mr Grand150 γρ κορν φλάουρ Mr Grand20 γρ κρόκοι αυγών Μασούτης από τον τόπο μας2 τεμ. φυσική βανίλια (φασόλι βανίλιας)1 τεμ. καστανή ζάχαρη Mr Grand30 γρ Εκτέλεση 1.Βράζουμε το ρύζι με 1 λίτρο γάλα για 20’ μέχρι να μαλακώσει. Προς το τέλος αυτής της διαδικασίας ρίχνουμε και τη ζάχαρη. Παράλληλα σε ένα μπολ βάζουμε το υπόλοιπο γάλα με το κορν φλάουρ, τους [...]

Υλικά φιλέτα σολομό χωρίς δέρμα (650 γρ)4 τεμ. φασολάκια (κτψ) Mr Grand500 γρ ελαιόλαδο Mr Grand60 ml αλάτι Mr Grand5 γρ πιπέρι Mr Grand3 γρ ξύσμα και χυμό λεμονιού (30 ml)  Εκτέλεση 1.Ξεπαγώνουμε τα φασολάκια με λίγο χλιαρό νερό. 2.Tοποθετούμε τα φιλέτα και τα φασολάκια στο ειδικό δίχτυ της κατσαρόλας για μαγείρεμα στον ατμό. 3.Προσθέτουμε ελάχιστο νερό στην κατσαρόλα και μόλις αρχίσει ο βρασμός σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 20’. 4.Σερβίρουμε τα [...]

Υλικά για 4 μερίδες 500 γρ. γαρίδες, Redda Προβρασμένες αποφλυομένες 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουτ. τσαγιού βασιλικό αποξηραμένο 1 κουτ. σούπας σπόροι αποξηραμένης γλυκιάς πιπεριάς (μπούκοβο) χυμός 1 λεμονιού αλάτι 1 φρέσκο φύλλο δάφνης ή λεμονιάς για κάθε γαρίδα 8 ξύλινα σουβλάκια μουσκεμένα σε νερό για 20 Eκτέλεση Ξεπαγώνετε τις γαρίδες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τις πλένετε, τις στεγνώνετε σε χαρτί κουζίνας και τις τοποθετείτε σε ρηχό [...]

ΥΛΙΚΑ: Για 8 μίνι pancakes: 2 pancakes ανά μερίδα • 100 γρ. απλό αλεύρι • μια πρέζα αλάτι • 10 γρ. ζάχαρη • 1 αυγό • 125 ml πλήρες γάλα • 15 ml ηλιέλαιο • 2 γρ. μπέικιν πάουντερ • 60 γρ. Nutella® Για το γαρνίρισμα Μέντα, Φρέσκα φρούτα BHMA 1: Για να φτιάξουμε τις κρέπες θα χρειαστούμε δύο μπολ: ανακατεύουμε το γάλα και το αλεύρι στο ένα μπολ και [...]

Υλικά 30 ml Belvedere, 30 ml ημίγλυκο βερμούτ, 3 κομμάτια ροδάκινο, 1 ξυλάκι βανίλιας. Εκτέλεση: Βάζεις όλα τα υλικά σε ένα Belvedere Spritz glass, γεμάτο πάγο. Συμπληρώνεις με ανθρακούχο νερό και τόνικ.

Υλικά 200 γρ. σαβουαγιάρ 1 κουτί γάλα εβαπορέ 1 1/2 φακελάκι ζελέ λεμόνι 1 λεμόνι (χυμός & ξύσμα) 1 φακελάκι ζελέ φράουλα λίγο γάλα φρέσκο Εκτέλεση 1.Βάζουμε το κουτί με το γάλα στην κατάψυξη για τουλάχιστον 24 ώρες. 2.Βγάζουμε το κουτί από την κατάψυξη και ανοίγουμε με προσοχή με ένα ανοιχτήρι γύρω γύρω ολόκληρο το καπάκι. 3.Με ένα κουτάλι αδειάζουμε σιγά σιγά το παγωμένο πλέον γάλα στο μίξερ και κτυπάμε [...]

Υλικά • 1 φλ. μπύρα​ • 1 φλ. αλεύρι​ • 6 φλ. ελαιόλαδο ή άλλο λάδι για τηγάνισμα​ • 1 κιλό μύδια, μόνο τη σάρκα τους Άδειασε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και δημιούργησε μια κοιλότητα στη μέση για να προσθέσεις τη μπύρα και ανακάτεψε δυνατά μέχρι να σχηματιστεί το μείγμα. Πλύνε καλά τα μύδια και ζέστανε το λάδι σε φριτέζα ή σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι. Αφού βουτήξεις [...]

Το κοκτειλ Mojito είναι ένα παραδοσιακό Κουβανέζικο κοκτειλ. Η ζάχαρη σε συνδυασμό με την φρεσκάδα του λάϊμ και το άρωμα του δυόσμου έχουν σκοπό να “κόψουν” την ισχυρή αίσθηση που δίνει το ρούμι και το πετυχαίνουν κάνοντας το κοκτειλ Mojito ένα από τα πιο δημοφιλή καλοκαιρινά κοκτειλ. Υλικά Συνταγής:  60 ml ρούμι 1/2 λάϊμ (lime) 2 κουταλάκια του γλυκού μαύρη ζάχαρη 4 Φύλλα δυόσμου Σόδα